Malzemeler:250 gr kıyma 1 adet soğan tuz karabiber 1 tatlı kaşığı sirke 4 bardak un kızartmalık sıvı yağ
Yapılışı: soğan rendelenir kıyma tuz karabiber 3 çorba kaşığı su harç yapılır..4 bardak un tuz ılık su ve sirke karıştırılarak yumuşak hamur yapılır dinlendirilir..Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınır yuvarlak açılır içine kıymalı harç koyulup kapatılarak yarım ay yapılır.. Kenar fazlalıkları tabak yardımı ile kesilir daha sonra kızgın yağda kızartılarak servis edilir..Afiyet olsun..
Yorumlar
